|| منتديات || كبار الشخصيات ||


|| منتديات || كبار الشخصيات ||

شاطر | 
 

 من تراثنا القديم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مخاوي الليل
المدير العام
المدير العام
avatar

وسام المدير العام وسام المدير العام
الاوسمة وسام الاتقان
الجنس : ذكر
المشاركات : 96
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

مُساهمةموضوع: من تراثنا القديم   السبت يونيو 19, 2010 8:34 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


بسم الله الرحمن الرحيم





الفنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مصنوع من الفخار المحروق .. يستخدم لشرب القهوة .. مازال يستخدم بشكل بسيط من كبارالسن.. مستخدم في المنطقة منذ أكثر من 100 سنة تقريباً



الحيسيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إناء فخاري يبلغ طوله حوالي 30 سم .. يستخدم كإناء لحفظ الأطعمة ..كذلك يجعل كغطاء حافظ للحرارة على التنور ( الميفا ) .. هناك عدة أحجام منه غير أنه لا يقل عن 25سم ارتفاعاً .. ونصف قطره 15سم .. مازال ينتشر بشكل كبير للاعتماد عليه في العديد من الأكلات الشعبية الشهيرة كالمفحس ، والمعدوم ..
( من أكلات أهل الساحل )


المظله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غطاء واق من الشمس مصنوع من ( الطفي) أو الخوص يستخدمه الرعاة والمزارعون .. لاتقاء حرارة الشمس أثناء العمل .. لم تعد متوفرة بالشكل الملحوظ .. غير أ،ها ما زالت تباع على قلة في الأسواق الشعبية.. كصبيا ، وبيش والعيدابي وعيبان والأحد وهروب .. أيضاً مازال يستخدم بشكل بسيط في الأرياف النائية


الجغره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إناء فخاري يبلغ طوله حوالي 27سم يستخدم كإناء لطبخ اللحم في ( الميفا) يضيق عند العنق .. مازال يستخدم بشكل ملحوظ .. وتستخدم الأن بشكل واسع لكنها أنواع مصنوعة من المعدن .. يلاحظ تواجدها في المطاعم الشعبية ..
وتسمى أيضاً ( برمه )


الغزالي او القعاده - المنبر -

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كرسي خشبي أصغر من القعادة تبلغ مساحته الخمسين سنتيمتر في خمسة وستين سنتيمتر تقريباً .. قاعدته من الحبال المصنوعة من ( الطفي ) الخوص .. تطلى قوائمه باللون الأحمر .. ويغطى بفرش من الخوص أيضاً ..
( نحن نسميه المبر ) بحذف حرف النون بحسب اللهجة المحلية


الشفره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشفرة هي السكين المعروف المصنوعة محلياً من الحديد .. توضع في ( خل ) غطاء من الجلد ... وتحزم علة البطن .. من مظاهر الرجولة والدفاع عن النفس قديماً .. وتستخدم في الذبح .. ما زالت تباع إلى الآن في الأسواق الشعبية .. غير أنها لم تعد تحزم على البطن إلا في الأماكن الريفية والمناطق الجبلية


الموريه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إناء فخاري قديم يستخدم كإناء لتقديم الطعام ( المفتوت ) له ( عين ) أو رأس لصب السمن .. لم يعد يستخدم على نطاق واسع إلا في أماكن قليلة في الأرياف كيث استعاض عنه الناء بالأواني المنزلية المصنوعة من المعدن..لم يعد يوجد بشكل كبير في الأسواق الشعبية إلا ما ندر


القدر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قدر فخاري قديم جداً .. كان يستخدم فيما يستخدم فيه القدر المعروف اليوم للطبخ .. أجوده ما نحت من الأحجار كان يستخدم بشكل واسع وعمره قديم أكثر من 150 سنة على أقل تقدير .. لا يوجد تاريخ موثق لاستخدامه غير أن ما حصلنا عليه من كبار السن يكاد يؤكد عمر هذا الإناء


المطحنه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أداة لطحن الحبوب .. مثل فكرة الرحى المشهورة .. مكونة من جزأين الجزء الصغير يدعى ( ودي) تقوم النساء بطحن الحبوب عليها وهن أكثر ما يستخدمنه بل يكاد ينحصر استخدامه على النساء دون الرجال .. مازال استخدامه ملحوظاً .. وأجود الخبز ( العيش ) ما طحن عليه .. اتجه الآن لطحن الحبوبفي المطاحن الآلية .


المجمار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الأداة هي المبخرة المعروفة ، وهي مصنوعة من الفخار .. ومزينة بألوان مختلفة .. تستعمل للبخور .. منها أحجام وأشكال مختلفة تختلف من مكان لاخر ..



الملكد او الودي و الهوند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذا اسمه المحلي وهو ما يسمى بالمهباج في أمصار أخرى .. مصنوع من الحديد .. يستخدم لدق وطحن الهيل والبن .. لصنع القهوة .. ما زال يستخدم بشكل واسع .. إلا ما ندر .. له أشكال وأحجام مختلفة .. يصدر صوتاً عالياً عند استخدامه .. ظهرت مؤخراً أشكال أخرى مصنوعة من الخشب غير أنها لم تزيله من الوجود


الصفحه او القدح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إناء خشبي .. صغير الحجم في حجم الكوب تقريباً .. يستخدم للشرب مدهون بمادة ( الشوب ) المعروفة .. له رائحة زكية لا تزول مع الاستخدام المستمر .. منتشر بشكل غير كبير .. متوفر فيالأسواق الشعبية


المغش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المغش إناء مشهور جداً في المنطقة والمناطق المجاورة كعسير وهو إناء من الحجر المنحوت ( وهو المفضل ) أو من الطين المحروق .. يستخدم لطهي اللحم في ( الميفا ) يجعل طعمه لذيذ .. حجمه بارتفاع 18سم ونصف قطره 9 سم تقريباً في أكثر الأحوال .. منه أحجام متفاوتة .. حسب الرغبات .. يتوفر فيالأسواق الشعبية المقامة أسبوعياً كسوق صبيا ، والأحد وبيش ، وضمد وعيبان
( أكلت المغش من الأكلات الساحلية لا نعرفها في الجبل قديما ) وربما هي كالبرمه ولكن يختلف الأسم فقط فالكل يوضع في الميفا


الرجبيه او الشاطره


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من الفخار تستخدم لحفظ الماء بارداً .. تشبه في الاستخدام ( القلة ) المصرية .. تحافظ على برودة الماءوحجمها بارتفاع 35سم ، وهي كالجرة لكنها أصغر منها بكثير


الدبيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هي وعاء نباتي الأصل من نوع ( الدباء) يستخدم في الحصول على اللبن من الحليب ولاستخلاص الزبدة .. منتشرة بشكل كبير غير أن استخدامها قل في الفترة الحالية واستبدلت بالآلات الحديثة .. إلا أن أجود الألبان ما أنتج عن طريقها .. هي شعبية بالدرجة الأولى ..
وتسمى أيضاً الحكره إذا كانت ذات حجم صغير


الدله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دلة معدنية تستخدم بشكل كبير في مختلف محافظات المنطقة .. غير أن استخدامها بدأ يقل لاستبدالها بأنواع أحدث .. متوفرة في الأسواق الشعبية المختلفة

أتمنى أن يحوز الموضوع على رضاكم
لقلوبكم التحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almsafrnt.yoo7.com
المسافر نت
مصمم
مصمم
avatar

الجنس : ذكر
المشاركات : 31
تاريخ التسجيل : 20/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: من تراثنا القديم   السبت يونيو 19, 2010 8:47 am

مشكور اخوي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الى الموضوع الف الف شكر لك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة امل
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : انثى
المشاركات : 25
تاريخ التسجيل : 26/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: من تراثنا القديم   الأربعاء يناير 26, 2011 8:07 am

كالعادة متميز في طرحك
شكرا لك وفي انتضار جديدك
ودمت بالود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من تراثنا القديم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
|| منتديات || كبار الشخصيات || :: قسم التراث-
انتقل الى: